تمشک من

امروز میخوام طرز تهیه چند نوع ته دیگ خیلی خوشمزه رو بهتون بگم واسه برنج ساده یا مخلوط یا حتی ماکارونی میتونید استفاده کنید. همه میدونن که اول از همه باید روغن ته قابلمه بریزید. ١. این نوع ته دیگ رو که فکر کنم همه بلدن ته قابلمه روغن بریزید و کمی آب و کمی زردچوبه (زردچوبه کمک میکنه ته دیگ برشته بشه) و کمی زعفران و نون لواش ته قابلمه بذارید. ۲. نان باگت رو حلقه های نازک کنید و ته قابلمه بچینید. ۳. دو قاشق غذاخوری آرد + ۱/۲ لیوان آب  + زعفران + نمک + کمی کنجد (این مایه باید به غلظت ماست باشه) را باهم مخلوط کنید و ته قابلمه پهن کنید.  ۴.  دو عدد گوجه متوسط رو رنده کنید + نمک + زردچوبه + کمی آب را باهم مخلو...

مواد لازم برای درست کردن خمیر بازی برای بچه ها 3 فنجان ارذ - 1 فنجان نمک- نصف فنجان روغن گیاهی- 1 فنجان اب - رنگ خوراکی  در یک ظرف عمیق نمک و ارد را الک کرده میریزم سپس اب و روغن ارام ارام به مواد اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم تا صاف یکدست شود حداقل 5 دققیقه این کار را ادامه دهید سپس به چند تکه تقسیم کرده و هر کدام را با رنگ  دلخواه رنگ امیزی کنید اگر خمیر ترک داشت به این منظور است که خمیر خشک شده است بنابراین کمی دیگر اب و روغن اضافه میکنیم و اگر خمیر خیلی نرم و چسبنده بود ارد اضافه کنید برای جلوگیری از خشک شدن و استفاده از ان میتوانید درون شیشه یا بطری در بسته در یخچال نگه دارید و در این صورت به مدت طولانی قابل استفاده ...